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茶靠谱提示：“虎跑水，龙井茶”是绝配，说明好水好茶才有好茶汤；古代人对水的要求很高，但从现在看，只能作为参考；泡茶用水以“轻”为佳，最好能在导电度140以内的软水；含氧量高的水有利于泡茶；山泉之水泡茶最佳，但要有个前提条件。
有个茶圣陆羽辨水的故事。说陆羽和朋友在一起，朋友派仆人去中泠泉取水。中泠泉在长江中心旋涡处，唐代刘伯刍将它评为天下第一泉，而陆羽也将它列为天下第七泉。仆人取水回来煮茶，陆羽说，这不是中泠水；直到喝到半桶处的水，陆羽说，这才是中泠泉水。仆人大惊。原来他从江心打完水后，船只一路颠簸回来，到岸边时只剩半桶。他只好打了江边的水把桶装满，没想到陆羽竟然能辨别得出来。这个故事当然是神化了陆羽，而且本身也有很多经不起推敲的地方。但这说明古人泡茶，很注重水，对水也很有辨识力。
我们常常说，虎跑水，龙井茶，指的是用杭州西湖虎跑寺内的虎跑泉泡龙井茶，是一大享受。水对茶的影响是显而易见的。那么古代的人是怎么看水的呢？
陆羽认为：山水上，江水中，井水下。山泉水排第一，江水居中，井水最差。陆羽对天下各泉的的排名是：庐山谷帘泉第一，无锡惠山寺石泉水第二，蕲州兰溪石下水第三，……雪水排第二十。乾隆是“水”皇帝，非常注重水的质量，他的榜单中，北京玉泉排第一。刘伯刍则把中泠泉排第一，无锡惠山寺排第二。
古代著名的泉水除了以上介绍的，还有：晋祠泉，虎丘第三泉，扬州大明寺天下第五泉，陆羽井（苏州虎丘），龙泓泉，六一泉，烹茗泉等。
比较公认的说法是，山泉水第一，不过不能是有污染或重金属含量高的山泉；空气洁净情况下的雨水和雪水（需慎重）；未受污染的江水、湖水和井水（需慎重辨别）；自来水也可以，但是含氯气，需贮藏一天左右再用。
现代科学证明，好的泡茶之水，是软水。硬度高的水泡茶，与软水相比，香气不足，汤色也差，味道变样。所谓的软水，就是总固体溶解量低的水，可以用导电度即水的通电能力来表示，导电度越低的水，越软。大致情况为：导电度300以内的为软水，300到500的为稍微有些硬的水，500到640的则中度硬，640以上的就比较硬了。不过，如果是纯水，也不利于有些茶叶内含物的溶解。
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陆羽曾将泡茶用水分成三个等级：“其水，用山水，江水中，井水下。”好茶须有好水相配，方能相得益彰。
泡茶需用软水
自然水中，雨水和雪水属软水。泉水、溪水、江河水属暂时硬水，部分地下水属硬水， 蒸馏水为人工加工而成的软水。
用软水沏茶，香高味醇，自然很好，但软水不可多得。
可以采用煮沸的方式加工硬水，将其变为软水。硬水的主要成分是碳酸氢钙和碳酸氢镁，一经高温煮沸，就会立即分解沉淀，使硬水变成软水，因此同样能泡一杯好茶。
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茶现在越来越受到人们的欢迎，过去很多人一听说喝茶，就摇头摆手，说自己不懂茶，不会喝茶，而且认为茶不好喝，又苦又涩。
其实很多人就是因为不会泡茶，才会让自己喝的茶又苦又涩，当然茶的品质，茶种类千差万别，如果初次就遇到了品质不好的茶，也会让初喝茶的人产生茶是不好喝的感觉。
一款茶，无论品质高低，其内含物质大抵都差不多，而好茶就像一杯好的葡萄酒，不是没有苦涩，而是茶的内含物质在我们冲泡过程中平衡度要好，即使有的茶会苦，但是苦要化的很快，而且有回甘，而且舌底鸣泉，止咳生津，这样的茶就是一款好茶。
那一款同样的茶在不同的人泡来，可能滋味千差万别，泡茶不仅受到环境的影响，也与泡茶人的心态，品茶人的心情有很大的关系，去除环境和心情的因素，那么想泡好一泡茶，就要注意水质，水温，投茶量，出汤时间有很大关系。
冲泡绿茶，用玻璃杯或者盖碗都很好，绿茶茶叶娇嫩，氨基酸和茶多酚含量高，维生素非常丰富，冲泡绿茶用纯净水，矿泉水都可以，水温85度左右，投茶量一比五十，这样泡出的茶鲜爽甘甜。
如果是老茶，如老黑茶，老白茶，则要注意必须沸水冲泡，而且可以煮着喝，滋味更好。
清代张大复在《梅花草堂笔录》中说：“茶性必发于水，八分之茶遇水十分，茶亦十分矣；八分之水试十分之茶，茶只八分耳。”
可见，泡茶水质的好坏对茶性的发挥，尤其茶汤的滋味有着直接的影响。
陆羽《茶经》中关于煮茶择水有云：“其水，用山水上，江水中，井水下。”他对水的要求首先是要“远市井，少污染；重活水，恶死水”。
在陆羽之后，历代鉴水专家也曾对泡茶用水有过判定，虽说不尽一致，但也有许多共同之处，那就是强调清、轻、甘、活、冽。
“清”，就是要求水质无色、透明，无沉淀物。
“轻”，相对于“重”而言。古人总结为：好水“质地轻，浮于上”，劣水“质地重，沉于下”。
地域不同，水质略有区别。
根据我的研究，中国茶历史悠久，文化底蕴丰富，泡茶的水要求非常严格。沿着历史的脉络来观察现在泡茶的技巧和特性，用水应该考虑：
首选露水。晨曦前的露水最灵气，有天地精华，日月精光。古代帝王将相，文人雅士为了一杯好茶总要费尽心思，聚露而后快。露水泡茶誉为神仙茶。
首选雪水。雪花为万物精灵，生于苍穹成于蒸腾，是天地温差的结晶，没有污染指数，最好的取雪中后雪，开始降雪难免有空气污扰，而雪水是高山最好。现在存雪方便，煮茶如月宫玉浆。
再次选山泉水。最好的是大山泉眼水，这种水多数矿物质原生态，经过自然过滤，没有人为因素，水质纯净，酸咸平衡，饮之如玉液。
后选自然水。取大自然而又无任何污染源的水，干净清爽，无杂质，如果方便的话，就用地下水或天降水，多数人泡茶都是这样，用水有讲究，可适合自己口味而选用。
最后选纯净水。这种水经过人为因素处理过，天然成份少一些，天南地北也会有差异，应讲究原生态饮用，适合自己的才是最好的。
一方水土养一方人，茶质不同，泡茶煮茶冲茶方式不同，选用器具也应该考虑，瓷器最好，晶体亦可，铁器将就，好茶之人很重视环境，用水方式大同小异也略有不同。请君鉴赏⊙ω⊙
到此，以上就是小编对于千岛湖鱼得水度假酒店的问题就介绍到这了，希望介绍关于千岛湖鱼得水度假酒店的1点解答对大家有用。
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