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悦来度假酒店招工信息 悦来度假酒店招工信息最新

景界旅行网 · 2024-10-08 17:20:43

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一盘散沙的餐饮团队,该如何管理?

  扫码点餐已经被越来越多的餐饮企业选用,省会城市基本趋于饱和,二三线城市还有待普及,今天客悦来的小编就为大家讲解一下扫码点餐的优势区别于传统点餐的特点:

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  传统点餐模式;

  客人进店以后由服务员领位——使用纸质菜单点餐——核对——.送至收银处,由收银员手动下单——厨房制作——送餐——需要服务时,必须走出包房呼叫服务员——服务员到桌询问,再折返提供服务——呼叫服务员买单——服务员送至收银处——由收银员核对金额——服务员再折返对应桌位收银——并送至收银处找零——将发票及找赎的现金送至对应桌位,顾客完成整个用餐流程。

  客悦来智能扫码点餐系统:客人进店以后由服务员领位——就座后扫描桌面二维码——查看电子菜单——自助点餐并付款——后厨自动分单制作——服务员送餐至对应桌位——需要加菜时直接扫描二维码继续点餐——需要服务时也可手机呼叫服务员。至此顾客完成整个用餐流程。

  在这个经济高速发展的今天,人们的生活节奏也不断加快,传统的点餐模式已经不能够满足现代消费者的需求,即使能吸引来不少客户,但也很难留住老客户。而客悦来扫码点餐模式的出现解救了不少的商家,不仅让店家节省人力成本,更能通过客悦来扫码点餐模式提高餐厅的工作效率,使客人提高满意度,从而达到双赢。

  客悦来智能餐饮管理系统是一款完全免费的智能化餐饮管理工具,下载使用详情请进入官网。

餐饮行业,不比其他行业,我觉得应该分为两部分用不同的方式管理。

1 前厅只换掉所有领导,重新招聘有管理能力的领导,重新整顿。

2 厨房,厨房这类不单单是换一个厨师长就能解决问题的,做厨师的一般都容易拉帮结派,我说的这个不是贬低厨师的意思!所以说,厨师要换就得换完!

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