大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南北方度假酒店差别的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南北方度假酒店差别的解答，让我们一起看看吧。
南北高校食堂没什么不同的，主要看当地的菜品来做，比如南方几乎叶菜比较多，竹笋等菜，北方几乎叶菜比较少，北方大白菜，土豆，豆角，西葫芦等。做法南甜北咸，所以厨师用南方人做的就是南方口味，不同点就在这，但学生天南地北的哪里都有，众口难调，所以在哪上学就要路乡随俗了，毕竟就那么几年。
谢谢邀请。
其实很多的高校食堂我都去过，主要是因为工作的关系，经常要去各个地方的高校。但题主这个问题有点宽泛，我只能尽我所能来回答了。想到了几个方面：
1、食堂餐食设置问题
题主所说的高校应该是指普通的本科院校吧！不是特指某些民族类或者明显带有区域特性的院校，比如西藏、新疆等地的高校。如果是，请往下看。
目前大部分高校都面向全国招生，但是某些地方性的院校会优先考虑本省的生源，但是这其实并没有多大的关系。
上图是从湖北大学官网上截取下来的。
可以看出不管是南方还是北方，在招生上，都会考虑生源不同区域的问题。所以在食堂设立上，不会只设立某种类型餐食或者某类口味的餐食。比如广东的高校食堂肯定不可能只卖粤菜，而不卖鲁菜。东北的高校肯定也不可能只卖馒头面条，不卖米饭。
但明显带有地域特征的食物除外，比如说武汉的热干面，北京高校食堂就没有。河南的烩面，在武汉高校食堂根本找不到。
1.高校食堂，款式品种多与本省地菜式为主，这点几乎各地都一样。以广东为例，多为粤菜为主，有的外加几个麻辣的菜式。当然，白切鸡、红烧乳猪等的这些广式菜谱因做工麻烦，吃食不便等可能较少。 2.菜式原料上，荤素配合。南方很少饺子、面食菜，就算节日，也很少，据说北方食堂相对较多，甜食为主。这个，可能与南方、北方气候有关吧。北方主要是温带气候，秋冬干旱。南方为亚热带气候，全年湿气较重，南方家庭、酒店、食堂多有煲汤祛湿习俗。而四川、湖南等处于南北地带过渡段，既冷又湿热，菜式上以辛辣、麻辣特色，两广受季风影响，菜式多为淡味无辣。
这是我们这个地方一种香蕉煎饼的做法，你觉得有特色吗？你可以照着我们的做法学习一下： 视频加载中...
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全球各地的人都在不约而同地做着一种类似的食物——面粉混合鸡蛋煎炸好的饼，要不然裹些肉，要不然蘸些酱，或者就着新鲜水果一起吃，或者混搭个果酱，要么是咸口，要么是甜口。
显然，人类的想象力都用在了拓展淀粉的各种吃法上，当然成果也是显著的，看看下面这几种，有机会你都可以找来尝尝。
注意，这里讨论的主要是煎饼，不是披萨那种意大利大饼，所以肉夹馍，窝窝头之类的就不在这个清单之列了。
1.南亚 ，Dosa。
Dosa 是以扁豆糊加发酵米、水调配而成的米糊，放置在大型铁板上煎烤，制成香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等馅料吃。在南印度常被当做早餐。
2.埃塞俄比亚和厄立特里亚，Injera,
Injera,是埃塞俄比亚的一种薄软饼。主要材料是 Teff 面粉，Teff 是种无筋面粉，通过 2-3 天长时间的发酵，成为发酸的面泥。最后摊成薄的软饼。
手抓菜“Wot”有鱼、羊、鸡、牛和素食为主，配上不同的配餐和 Injera。
好激动，说煎饼！记得舌尖上的中国2第一集就有煎饼的大致说明，当时是选取的蒙阴椿树沟的刘宗安大爷一家作为拍摄对象。从煎饼制作过程，我们可以感受到地方的原始感。
即使是一个临沂市，煎饼也不一样。
蒙阴的煎饼，糊子是直接加水和杂粮磨出来的，比如南瓜，玉米，地瓜干等。韧性比较小，所以牙口不好的人，吃煎饼也是没问题的。（一般颜色是黄色的，毕竟黄豆、南瓜、玉米等都是颜色偏黄的）当地人说，现在都用手直接在鏊子上滚，这样来烙煎饼。
上边说了很多了，下面说下北京和天津的吧。
北京和天津都管自己的煎饼叫煎饼果子，但据天津人说他们坚决捍卫自己对煎饼果子的主权，坚持自己的煎饼果子是所有煎饼里最好吃的，并且坚决反对北京煎饼同样以煎饼果子命名。答主就是一个非常喜爱天津煎饼果子的北京人。
说起天津煎饼果子名字由来，主要就是因为中间的果子，也就是我们说的油条。还有就是馃箅儿了，两种可以选择，一个松软一个酥脆，口感不同，但答主以为都是足以一口难忘的好吃。而北京的煎饼，大体的和天津煎饼相似，早前都是绿豆面和小米面的面糊加上鸡蛋等摊出来的，近几年有些小店又多了紫米面可以选，大约更让人觉得养生吧。北京煎饼里夹的薄脆，跟馃箅儿算是类似的东西，但是因为大多是统一批发来的所以没有馃箅儿的酥脆口感，也因此影响了煎饼整体的味道。
至于为什么北京煎饼没有采用果子馃箅儿，这个就要说到两地的早点摊的不同了。天津整体生活节奏是相对较慢的，人们是有时间能比较悠闲地吃个早饭的，对吃的也比较讲究，早点摊和早点店多聚集在小区门口，有座位也都是现吃现做的，还有很多不同的种类可供选择，煎饼果子摊旁边也就不乏炸果子馃箅儿的早点摊给他们提供新鲜热乎的果子馃箅儿。（天津人买煎饼果子还大多自己带鸡蛋的，而且把鸡蛋摆一排用来排队还挺有意思的）
而北京节奏是非常快的，根本没有坐下慢慢吃个早点的时间，都是买了就走提着等车或者什么时候有空了吃两口，所以早点摊通常卖的也就是些杯装豆浆杯装八宝粥这种，油条放不住又没有现炸的只能批发薄脆夹煎饼里，上班族很多时候只是为了填饱肚子，也就对这种口感实际并不太好的煎饼少了许多挑剔。（其实在吃过天津煎饼果子之前我也觉得北京的挺好吃的，可是没有对比就没有伤害=-=）而独立的全天营业的煎饼店也是为了方便好保存多使用批发来的薄脆，不过现在好点的煎饼店不少已经在自己每天现炸薄脆了，也算是北京煎饼的进步了。yy
（图片来自百度 侵删）
事实上，除了山东菜煎饼和天津煎饼，国内其他地方也都有很多不错的煎饼，给大家简单介绍一下：
德昌咸煎饼广州称油炸小食品为油器，包括有咸的油炸鬼（油条），甜的牛脷酥、笑口枣，咸中带甜的咸煎饼（油香饼）等。其中以德昌咸煎饼最负盛名，在海外华侨中亦有美誉。德昌咸煎饼以鲜明的色泽、独特的风味而闻名，它的创制人是广州龙津中路德昌茶楼的点心师谭祖。
陕西荞面煎饼同家庄镇的西同鞮村有一个独特小吃——荞面煎饼，当地人称为“红油馇子”。这种荞面煎饼的形成大约有百余年的历史。当初是摊完踅面后，有熟人来让摊个小些的，烙熟，吃起来感觉味道不错，从此便形成在大鏊上摊小煎饼的方式。
江苏宿迁煎饼是宿迁地区人民群众生活中的主食品，品种繁多，烙制精细，吃法多样，常吃常鲜，久食不厌，堪称当地一绝。宿迁煎饼最常见的是小麦煎饼、玉米煎饼，还有地瓜煎饼、高梁煎饼、杂粮煎饼、混合煎饼，甚至还有旧社会吃的树皮草根煎饼，以及改革开放后人们制作的各种油炸煎饼、夹心煎饼、小鏊煎饼……多达百余种。
平遥煎饼是山西晋中平遥县的特产，小米面、高粱面、玉米面与白面或绿豆面混合，用温水调成稀糊状，将和好的面摊在铁鏊上慢火煎成，熟后呈圆形薄片，可卷豆芽、土豆、香菜、调料之类食用，制作方便、食用方法多，可满足不同口味
海南煎饼又称“奇味千层饼”、“东山烙饼”，是近年发展起来的一种兼有海南特色，北方风味的面食，海南各地多家宾馆、酒店出品，均受欢迎，又以万宁县东山岭宾馆特制的“东山烙饼”最负盛名。
安徽马鞍山花山区煎饼煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。
河南玉米煎饼等量的玉米面、面粉和匀，加入适量的 白糖，用水调成糊状，然后分几次放入镬内压成薄饼状，用文火慢慢地两面翻烤，待两面都煎烤至金黄色时即可食用。这种煎饼比用纯面粉做的更好吃，既酥脆又有玉米的甘香味。
四川肉煎饼 肉煎饼是把肉切成片状，裹上稀面到锅里文火煎熟，形状以圆为优，而且透明。夏天，也用茄子当肉，炕成“茄饼”。肉煎饼就稀饭，是剑门人的家常饭。
曲周煎饼汤为全国独有，从上个世纪八十年代开始到现在已有将近四十年的历史。煎饼汤的煎饼用绿豆面调糊而成，薄如蝉翼，和汤而食；其汤以独特的老汤秘方加以胡椒粉等调料调制，集香辣于一体，与薄脆煎饼相配甚是美味，再与油条、糖糕、糖盖果子搭档，是曲周当地人早点的首选。
福州赤尾煎饼，二、三月，春寒未尽，平潭盛产毛虾，俗称“赤尾”。将赤尾与薯粉，芹葱及佐料调成糊状，油煎成薄饼。入口爽滑，鲜美异常，风味不凡。
到此，以上就是小编对于南北方度假酒店差别的问题就介绍到这了，希望介绍关于南北方度假酒店差别的2点解答对大家有用。
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