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白酒香型的区别在于口感、发酵时间、味道都不同。
酱香型酒：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长。
浓香型酒：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长。
清香型酒：清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净
中国白酒因地理环境、区域、气候、作物、酿造工艺的不同等不同原因而形成了不同香型，目前中国白酒主要分为7种香型:酱香型，浓香型，清香型，凤香型，米香型，馥郁香型，芝麻香型及其他香型。除了这几种香型外，还有不少有自己特点的好酒，他们有自己的特点和风味。
1:酱香型，代表酒:国酒茅台，国台，贵酒等。
特点:酱香突出，香而不艳，低而不淡，醇香优雅，不浓不猛，回味悠长，令人回味无穷，饮后空杯香犹存等特点，这种酱香是使用淀粉反复发酵时发出来的一种酱香味。
2:浓香型，代表酒:五粮液，泸州老窖，剑南春等。
特点:绵柔甘冽，芳香浓郁，香味协调，入口甜，落口绵，尾劲余长等特点。构成浓香型白酒的主体风格的是乙酸乙酯，这种成分含量高且香气突出。
3:清香型，代表酒:杏花村汾酒。
特点:酒气清香醇正，口味甘爽协调，纯正绵软，清爽醇净，诸味协调等。构成清香型白酒的主体主要是乙酸乙酯和乳酸乙酯。
我知道的有十二种白酒香型：酱香型、浓香型、清香型、老白干香型、凤香型、米香型、药香型、馥郁香型、特香型、豉香型、芝麻香型、兼香型。主流香型是酱香型、浓香型、清香型，其中浓香占据80%以上份额。
（1）酱香型口感风味：以贵州本地红高粱，小麦为原料，工艺以“12987”酿造工艺为基础，还需要窖藏3-5年才能灌装出厂；酱香、细腻、幽雅、醇厚、回味长久、香而不艳、低而不淡等。代表白酒：茅台，钓鱼台，东方国宾。
（2）浓香型口感风味：原料有单粮和多粮型，既有跑窖法工艺，也有原窖法工艺，窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。代表白酒：五粮液，泸州老窖。
（3）清香型口感风味：以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中大曲为发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒等步骤，清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口。代表白酒：汾酒。
白酒品牌不一样，其口味也略有区别，可以给喜好不同口味的人选择的余地。酒只能适量喝一些，不可酗酒，更不可酒后驾车。所以美酒再好，可不能贪杯呀，尤其是白酒浓度很高，喝酒时更要注意。
中国白酒主要有12大香型，其中以酱香型，浓香型，清香型为主流香型，各大香型的区别如下：
1、酱香型。以茅台为代表，也叫茅香型。大都是在茅台镇生产，主要以完整颗粒的红樱子糯高粱当原料，遵循“12987”酿造工艺，经历一年生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，以及3-5年窖藏，东方国宾酱酒至少要5年窖藏。酱酒还因工艺不同分为四种，品质最好的是坤沙酒，其次是翻砂，碎沙，串沙。
2、浓香型。以五粮液为代表。既有跑窖法工艺，也有原窖法工艺，酒体具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。
3、清香型，以汾酒为代表。以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中大曲为发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒等步骤，酒体清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。
4、米香型，以桂林三花酒为代表。一般以大米为原料，特点是蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽。
5、凤香型，以陕西西凤酒为代表。以高粱为原料，需要经过立、破、顶、圆、插、挑6个阶段，以醇厚、柔顺、协调和回味悠长为基本要求勾兑。
其他还有兼香型，老白干型，馥郁香，豉香型，芝麻香型，特香型，药香型，总之，各个香型都有自己的独有风格。
有什么区别你上百度查一下就知道了，没事喝点白酒可以活血化瘀，健胃，促循环，但是要注意把握量，选择纯粮酿造的，像金六福一坛好酒，还有三百标准，比较健康，口感醇厚。
到此，以上就是小编对于桂林棉宜度假酒店的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂林棉宜度假酒店的1点解答对大家有用。
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