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法式晚餐中几道菜的顺序如下：
1. 启动器
法餐的第一道菜，也叫开胃菜、开胃菜、开胃菜，主要分为冷菜和热菜两种。冷开胃菜多为各种蔬菜、水果和熟海鲜制成的沙拉，而热开胃菜则以油炸食品为主。
2. 汤
第二道菜以汤为主，分清汤和浓汤。清汤是用牛肉、鸡肉、鱼等或蔬菜熬制而成的。在烹饪过程中，原料中的脂肪会被去除，口感也会得到改善。很轻。浓汤会加入面粉、黄油、牛奶、蛋黄等配料，味道比较浓郁。
3.配菜
配菜的主要原料是鱼类、贝类、软体动物，以肉类为中心，配菜的肉一般呈白色，这是配菜的最大特点。
4主菜
主菜可以说是法餐的精髓，而主菜的烹饪方法也有很多种。通常搭配大约两种配菜。这也是法餐中所有菜肴中最长的一餐，而且极其美味。
5、饭后吃零食
餐后，泰昌会搭配奶酪或混合生菜，或法式甜点，搭配咖啡或茶。
6. 葡萄酒搭配
葡萄酒基本上是根据主菜来搭配的，可以分为主菜酒和餐前酒两种。餐前酒通常搭配威士忌、白葡萄酒、苏打水，而主菜酒则搭配千红酒、香槟和甜酒为主。
传统的法式菜单共有13道菜肴可供选择。每道菜的份量都很小，味道鲜美。内容顺序如下：
第一道菜冷冻开胃菜（Hors-d'oeuvre froid）
第二道菜汤（Potage）
第三道菜：热开胃菜（Hors-d'oeuvre Chaud）
第四道菜：鱼（泊松）
第五道菜主菜（Grosse Piece）
第六道菜：热盘（Entree Chaude）
第七道菜：冷盘（Entree Froide）
第八道菜：冰糕
第九道菜：烧烤和沙拉（Rotisalade）
第十道菜：蔬菜（豆类）
第十一道菜，甜点（Entremets）
课程12 咸味
第十三道菜甜点
法国节日大餐由3-4部分组成。
原因是，法国节日大餐通常分为四部分：开胃菜、主菜、奶酪和甜点。
其中，前菜比较清淡，以开胃为主；主菜通常用大量的肉类和蔬菜，味道丰富。奶酪是法国人的必备菜肴，数量多，口味多样；而甜点是法国人追求完美的，甜点的摆盘和摆盘非常重要。
延伸内容：法国人热爱美食，将吃饭视为享受生活的一种方式。
他们不仅注重餐具和餐具摆放的美观，而且注重食材和烹饪手法的协调。
法国美食历史悠久，每道菜都蕴含着浓厚的文化底蕴，是法国文化的重要组成部分。
在法国，通常花费15欧元左右，可以吃一顿完整的饭。正品的要50多欧元。首先有开胃菜、沙拉等，还有切成小块的法棍面包。主菜以肉类为主，有时还配上一些米饭作为配菜。最后还有甜点、蛋糕、冰淇淋等。
法式晚餐糖果可以吃，但一定要适量。糖果虽然不是法餐的主要食材，但作为甜点或零食也是不可或缺的。享用法餐时，应控制甜食的摄入量，以免影响健康。同时，要注意选择品质优良、成分安全的糖果，避免出现食品安全问题。总之，合理享用法式餐中的甜食，可以增加用餐的乐趣。
至此，以上就是小编对法式餐的疑问的介绍了。希望法国餐的5点解答对大家有用。
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