上饶特色小吃有三丝鱼卷、剁虾球、炒龙凤、清蒸红鲤鱼、鳙鱼红烧豆腐、清蒸甲鱼、咖喱猪排、鸡丝、土豆等，其中上饶鸡腿也很有名。有机会去上饶的朋友可以尝试一下。味道鲜美，骨脆肉嫩。是一道非常适合下酒的配菜，作为零食也是不错的选择。
上饶特色小吃有三丝鱼卷、虾球、炒龙凤、清蒸红鲤鱼、鳙鱼红烧豆腐、蒸甲鱼、咖喱猪排、鸡丝土豆蛋等。
上饶的代表菜系是以江西、京津、江浙地方风味为主的上饶市餐饮业和以徽派风味为主的婺源餐饮业。上饶市的餐饮业兴起于明代。当时规模还很小。餐馆大多以经营地方小吃为主，以炒、煮为主，重辣。后来北京、天津和江浙的风味传入当地，很快就在城里流行起来，并一直沿袭至今。婺源县的饮食继承了法会菜的传统，以米粉蒸、炖为主。它不仅色香味俱全，而且营养丰富。
江西上饶中秋节有以下习俗：
1、吃月饼：中秋节是赏月、赏月的节日。这一天，上饶人赏月、喝茶、吃月饼。除了传统的月饼外，他们还吃上饶的特色小吃，如香肠、脆黄鱼等。
2、赏月：中秋之夜，上饶人会到庭院或城市公园赏明月。赏月是中秋节最重要的活动之一。
3、灯笼：中秋之夜，上饶人要挂灯笼。赏月燃灯是一种古老的传统节日习俗。
4、祭月：中秋节上饶人会举行祭月仪式，祭拜月神，祈求月神保佑家人平安健康。
5、拜年：中秋节是团圆的节日。上饶人们欢聚一堂，走亲访友，互相祝福，共度佳节。
赏月
中秋节，我国自古就有赏月的习俗。 《礼记》中有“秋暮夕月”的记载，意思是祭祀月神。周代，每逢中秋之夜，都要举行迎寒拜月活动。庭院里摆上香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果。月饼和西瓜一定不能少，西瓜要切成莲花形状。
至此，以上就是小编对上饶美食问题的介绍。希望上饶美食的三点解答对大家有用。
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