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西湖马场去自驾游 西湖马场去自驾游攻略

景界旅行网 · 2024-10-09 16:38:55

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黄河口的美食美景你最感兴趣的是什么?

清蒸黄河鲤鱼

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清蒸鲤鱼是一道美味可口的黄河流域传统名菜,主要的食材为鲤鱼、香菇、番茄、葱姜,主要烹饪手法是清蒸,菜松软细嫩、鲜醇清香并且爽口不腻。

鲤鱼去除内脏和鳃、刮掉鱼鳞后,再在鱼背上面浅浅的划上一刀,再用盐还有料酒涂抹在鲤鱼身上,再将鲤鱼腌制10分钟,最后在鱼肚内塞入香葱、姜片,放入盘中后涂上任意的黄豆酱。

再将锅内放入水烧开,再放上鱼盘,加上锅盖然后用大火蒸上十分钟。利用蒸鱼的时间将辣椒切丝备用。

将油烧至6成热,再淋在蒸好的鲤鱼身上,最后放上辣椒丝便完成了。

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