大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于伦敦中餐自助餐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍伦敦中餐自助餐的解答,让我们一起看看吧。
近年来,你一定经常听到一个词——早午餐,英文名brunch。
Brunch是英文中“早(breakfast)”和“午餐(lunch)”的合成词,单词本身就带着一种年轻的时尚感~
早午餐起源于英国,从《欲望都市》开始风靡全球。随着近些年以年轻人为代表的群体越来越习惯晚睡晚起,早午餐也逐渐被越来越多的国人所接受。
早午餐和正餐不同,有自己独特的“讲究”。通常早午餐选择高纤维、低热量的健康食材,如全麦面包、新鲜蔬菜水果、鸡蛋等,经过简单的加工,保留食材的本味与营养。早午餐也注重营养的均衡以及色彩的搭配,不但好吃,还要好看,班尼迪克蛋、松饼、沙拉、鲜榨果汁或咖啡等都是早午餐的经典菜式。早午餐早已不仅是一顿饭,更是一种时尚、健康的生活方式,一种悠闲、随性的生活态度。
不过早午餐既然传到了中国,不被咱中国吃货改造怎么行?于是,中国吃货们索性丢掉了早午餐的条条框框,想吃什么吃什么!面条米饭包子馒头、肉菜素菜凉菜海鲜、粥汤点心,甚至是各种甜品、糖水,只要吃货们愿意,有什么不可以呢?
如果你是厨房小白要作早午餐如米其林餐厅一样的水准是不可能的,但是只要你肯学多作,那也会像模像样的。只要自己作的开心,吃的开心就比什么都好。
“Brunch有什么好吃的?”近年来,brunch早已经成为大热生活方式。
松饼、班尼迪克蛋、色拉……其实米其林级别的brunch,厨房小白也可以复制。
乍看中规中矩的班尼迪克蛋,其实很多餐厅都做不好,煮水波蛋是否加醋,如何达到完美流心熟度,松饼如何做得松软香甜,都是火候差一分一厘都不行的技术活。
火腿增加了满足感,香菜苗也带出清爽风味。
做法也不算复杂,但是装13的效果会横扫朋友圈。
比如说蟹肉班尼迪克蛋,比起过程步骤,壹周君觉得更难的是准备材料,比如面包蟹肉、梭子蟹肉、柠檬汁、黑胡椒、小个红葱头、月桂叶、孜然粒、白胡椒、
龙蒿、白葡萄酒醋、英式玛芬等,光看这些材料,是不是感觉就好高大上?
做法倒还好,将荷兰汁除蛋黄和黄油以外的所有材料,放入一个小锅内煮开。
将面包蟹肉搅打入蛋黄酱直到顺滑,加入梭子蟹肉、少许柠檬汁、盐和胡椒调味,混拌均匀一旁待用。
到此,以上就是小编对于伦敦中餐自助餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于伦敦中餐自助餐的1点解答对大家有用。
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