大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于向阳渔港自助餐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍向阳渔港自助餐的解答,让我们一起看看吧。
有历史的地方必有各种传统,有传统的地方必有美食,宁波也不例外。下面推荐最有代表性的几样,方便外乡到宁波来的旅游者进行挑选。
1、宁波汤圆:是中华民族在元宵佳节时必吃的美食,所以原名也叫元宵。据说到了民国时期,袁世凯觉得不吉利,就改叫汤圆。宁波人本就爱吃用稻米深加工出来的各类小吃,在宋朝时就发明了用黑芝麻、猪油和白砂糖做馅,用糯米粉包裹之后,揉成了一个个小粉球。放水里煮熟后,吃起来清香可口。宁波吃汤圆最著名的地方是百年老店一一"缸鸭狗"。
2、宁波年糕:这是宁波的又一种稻米深加工特产,一般秋收之后,就会用收获到的糯米做出大量的年糕段,稍作晾干后,就在一口大缸里注水保存起来。到冬天,做出的菜太容易冷,于是不如切几段年糕成片,烧一锅佐料丰富的年糕汤,热腾腾的,在阳光下一顿猛吃,那滋味真是太好了!宁波以"慈城年糕"最为出名,精工细作、洁白如玉,水中煮过之后也不变糊。可以蒸了蘸糖吃、切片炒蟹吃、切片烧汤吃等;
3、奉化千层饼:如果有机会走近奉化小镇一一溪口,在蒋氏故里景区内,沿街随处可见的就是葱绿苔香的千层饼。主要由面粉加芝麻、白糖、海苔等构成。所谓千层饼,不是真的有千层,按当地人的说法,大概在30层上下。咬一口,又酥又香,既有芝麻的清香,又有大海的味道。
4、奉化芋艿头:奉化有三宝,那就是"千层饼、水蜜桃和芋艿头"。这里是名符其实的芋艿头之乡,在溪口小镇上,除了千层饼,满大街最多的就是当地百姓热腾腾在烤着的芋艿头。买一些尝尝,会觉得其香扑鼻、其味糯滑,稍一咀嚼就滑进了肚子里。可以带皮烤着吃、蒸着吃;也可以去皮炒着吃、煮着吃等。
5、长街蛏子:宁海是宁波近海的一个小县城,长街是宁海临东海三门湾的一个小镇,所以这里有养蛏子的天然条件。产出的蛏子,成为宁波地区一道知名的海鲜特产。它的特点是:体大壳薄,肉壮而实,肉色呈白色。因为味美而又营养丰富,所以还被叫做"西施舌"。不过,吃长街蛏最好时节还是在每年的清明节前后。
6、宁海青麻糍:宁波地区的又一大由糯米加工而成的特产。过年过节的时候,用蒸笼蒸熟糯米,然后放入捣臼中,顺便放入准备好的艾青、白糖等佐料,由人工轮流捣到韧劲够足时。然后搬出来,放到洒满松花粉的木板上擀平,再切成一小块一小块的样子存放。闻一下,有清香;嚼一口,又滑又软。如果外表烤成焦黄色之后再吃,其味更佳。
7、雪菜小黄鱼:宁波人爱吃雪菜,又爱吃海产品,雪菜小黄鱼就是两大爱好相结合的结果。甚至坊间流传:宁波人三天不吃黄鱼咸菜汤,脚骨就会有点酸汪汪。这道菜选料容易,烧制容易,是每个宁波人从小吃到大的一道菜。正因为太家常,所以离不开,最终演变成为了甬菜魁首。都说:没吃过雪菜黄鱼的人,就不是真正的宁波人!
8、海鲜面:不需要进大餐馆,在宁波城乡各处,只要有面店,就可以进去尝尝宁波人日常生活中又一道离不开的点心。一盆面汤里,加入了虾、花蛤、西红柿、蛏子、甚至还有海蟹等佐料,不必用味精,汤里就有满满的海鲜味。正可谓价廉物美量大,无论如何都得尝一回!
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宁波风味小吃种类繁多,分为点心、糕饼、菜肴三类。点心类有猪油汤团、蛋花圆子、酒酿圆子、白糖方糕、多肉小笼、八宝甜羹、鲜肉馄饨、虾肉馄饨、雪菜大包、素包等上百个品种,并形成了以猪油汤团为首的包括龙凤金团、豆沙八宝饭、猪油洋酥糖、鲜肉小笼包子、烧卖、水晶油包、鲜肉馄饨、三丝宴面、三沙圆子十大名点。糕饼类有宁式蛋糕、月饼、桃酥、酥饼、绿豆糕、白糖细糕、桂花软糖、冰片糕、苔生片等。
其中慈溪豆酥糖、溪口千层饼、三北藕丝糖、镇海金橘饼已成了驰名中外的名牌。菜肴类有苔菜拖黄鱼、网油包鹅肝、海瓜子、卤汁田螺、楼茂记香干、烤泥鳅、丝粉面结、牛肉粉丝、五香豆腐、三北盐炒豆等。
虽然宁波在旅游方面不算太有名,但要光看吃,宁波还是非常有竞争力的。经过了这么多年的发展和演变,宁波现在有着各式各样独具风味的美食。
糕点小吃篇
宁波的小吃种类繁多,风味也是一绝;而宁式糕点,更是我国糕点派系中非常有特色的一支,其中的宁波汤圆更是在全国都非常有名,以至于“宁波汤圆”都成了汤圆界的金字招牌。
在小吃上,奉化的千层饼、牛肉干面,宁波的油赞子、生煎包都是非常诱人的美食,即便是宁波本地人都会经常排队去购买,如果是来宁波旅游的话那更是要尝上一尝。而宁式糕点除了宁波汤圆之外,宁波的龙凤金团、水晶油包、绿豆糕也是非常小有名气的,味道也不错。
海鲜篇
说起宁波的美食,怎么能少得了海鲜?宁波的海鲜种类繁多,做法也比较丰富。最具宁波特色的海鲜,应该就是梭子蟹做成的红膏炝蟹了。这道咸鲜一体的美食,是不少宁波人的最爱。除此之外,雪菜黄鱼汤也是不少宁波人餐桌上最爱的海鲜,风味也非常好。
宁波象山的海鲜大排档,是吃海鲜挺不错的地方,里面的海鲜还比较新鲜的,做法也比较能还原海鲜最原始的风味。还有就是宁波的海鲜面,也能展现出海鲜最原始的风味。
看到这个问题,小编笑了。宁波的历史悠久,早在七千多年前,先民们就在这里繁衍生息,创造了灿烂的河姆渡文化,如果说这里的美食有哪些,小编可以搬个椅子跟你说个三天三夜不停息的。
美食是人人的向往,是每一个吃货的必须。来到宁波,去过的人想必都知道宁波的汤圆是极有名的。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。旧时候还流传过这样的顺口溜:“三点四点饿过头,猪头汤圆缸鸭狗。吃了铜钿还勿够,脱落衣裳当押头。这里的”缸鸭狗“其实是宁波一家有名的汤圆店,从此就可以知道,宁波汤圆是有多受欢迎了。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨还有着合家聚坐共进汤圆的传统习俗。现如今,宁波汤圆已经列入宁波非物质文化遗产中。
宁波人爱食臭也是历史悠久了,宁波有三臭,菜心、冬瓜和苋菜,是宁波传统的名菜了,其最大特点和臭豆腐类似,闻起来臭,吃起来香。清代 范宣的《越谚》有“苋菜梗”条:“苋见《易夫卦》,其梗如蔗段,腌之气臭味佳,最下饭”。在制作好的臭菜里滴上几滴菜籽油,独特的味道瞬间让人食欲大振,各中体会 ,只可意会,不可言传。
每个城市都有自己的特色美食,也有自己独特的一面,怎么样,是不是已经按捺不住你的吃货心,迫不及待的想去宁波尝一尝美食?
Cola
到此,以上就是小编对于向阳渔港自助餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于向阳渔港自助餐的1点解答对大家有用。
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