大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于关东文化园自助餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍关东文化园自助餐的解答，让我们一起看看吧。
“关东煮”的的历史说起来有点话长，确切的说，它应该是由“おでん”（发音为：藕淀。日语汉字写作：御田）发展而来的。而“御田”的出现，远可以追溯至室町时代。据说远在室町时代日本关东地区的农人们就有了把食材串起来烤食和煮食的习俗，烤食的称为“烧田乐”，煮食的则称为“煮田乐”。“田乐”嘛！顾名思义，其实就是在农田边儿一边烤食或者煮食”，一边唱歌谣跳舞。烤着吃不用说了，当时的所谓的“煮食”也不过就是把串成串儿的萝卜等放在锅里煮熟后蘸着“味噌”（大酱）吃而已。
这种农家吃法传到江户时代，江户人慢慢的就把“烧田乐”简称做了“田乐”，而“煮田乐”则简称为了“御田”。江户时期的1837年（天保8年）出版的《守贞谩稿》里，日本历史上第一次有了“上爛御田”的记载。那时候，因在关东的铫子造出了酱油，当时的江户人就把油豆腐、鱼肉丸子、萝卜等用竹签儿穿成串儿，然后与剥皮鸡蛋、魔芋、海带结等一起放入加入酱油的老汤里长时间煮食了，其实那已经可以算是“锅料理”了。随着这种吃法的流行开来，江户街头也开始出现了“御田”大排档，“御田燗酒”（燗酒指烫热的酒）的吆喝声同时也在江户的冬夜里此起彼伏起来......
“御田“风行开来，自然也就传到了关西，因是关东传过来的，关西人不称其为“御田”，而是叫它“关东煮”，这就是“关东煮”这个名词的由来。
关东煮在关西被关西人按自己的饮食习惯又在汤中使用了清口酱油和海带汁调味料等，菜品也加入了如鲸鱼舌串儿、章鱼串儿、牛筋串儿等关西人喜爱的煮物。也就是说，御田这种关东风煮串儿料理被关西人改造成了带有关西风格的关东煮了。而且，籍1923年的关东大地震，关西风的关东煮在震后重建中又杀回了关东，并且与关东的传统“御田”再结合后，表面上看上去已经颇有点高大上的感觉了。于是，经过努力进阶关西关东结合版“御田”就被精明的料理店主看中，堂堂进入正宗料理店，升级成为了“御座敷御田”，也就是正式的和式料理菜品之一了。如此，容易让人联想到大排档的“御田”二字就不大适用于正式的料理店了，自此，“关东煮”开始正式取代“御田”成为了代表关东地方饮食风格的“关东煮”料理，从这儿也可以看出，其实真正正宗的关东煮里是有着关西风味儿的，据说在东京的一些经营关东煮的老店里，还能吃到这种略带关西风味儿的关东煮。
中国麻辣烫起源于长江之滨，据说最初是船工、纤夫们创造了麻辣烫这种独特的菜式。纤夫们到了饭口，就在江边支上瓦罐，然后点柴生火烧开江水后，把就地取材的各式野菜放入用花椒、海椒等调理熬制的汤料里涮而食之，这种吃法即可果腹又能驱寒，因此广受欢迎。码头小贩看出商机，便将食材和炉具略加改造，煮成鲜香四溢的汤锅后置于挑担两头沿江叫卖，而码头工、船工们则围上来买食，为方便食客食用，小贩们把蔬菜、肉类用竹签儿串起来以便食客涮食。据说，这就是麻辣烫的起源。脑补一下，与日本最初的“御田”还真有点异曲同工之妙了。
麻辣烫价廉物美，随着交通发达，也很快就如雨后春笋般发展起来，到如今儿与日本“御田”相类似，已辐射向全国，在全国各地形成了各种风味、特色的地方麻辣烫，也与日本的“御田”一样，不用竹串串煮而是直接放在锅里煮食的方法也已经盛行。而在川境，其本身也经过数度变身，成功晋级为“重庆火锅”，被誉为重庆火锅的简化版。这又与日本“御田”升级为“关东煮”的进阶方法有点类似了。 其实，“御田”也罢，“关东煮”也好，和麻辣烫味道迴异，本不具可比性，但因都是本国的传统食品，最初又都是穿成串儿煮着吃的，表面上貌似又具备了可比性，而且，传承到今天，结局也类似，虽然原版的吃法儿还都存在，但其中一个升级为了日本关东地方的一道特色炖菜，一个进阶为中国重庆地区的名火锅。
今天吃什么？这个历史性难题又重现江湖了。经随其后的就是早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么，还有终极大招明天吃什么。如果您回答一句随便，气氛瞬间降至冰点，浓郁的尴尬完全化解不开有没有。
今天小编帮您做主——吃日料。
FROM FARM塚田农场——精致的新派日料
一家特别意外的很是精致的日料店，装修风格日式田园风，桌子间隔大，私密性很好。服务员都很是热心，能按照顾客的口味帮忙讲解和推荐，菜品主打有机健康。
北京有一家日料店，在圈子里被誉为“专业日料”的先驱，它就是－－四葉寿司。18年年初更是有两家四葉上榜了“黑珍珠2钻”，令人佩服。
自2004年开业到现在，四葉已是京城不可忽视的里程碑式的日料餐厅，更经典的日本料理工艺，更新鲜的顶级食材，更严谨的匠人精神，更正统的仪式感及细致入微的贴心服务，所有的一切都让人惊艳，也让四葉的名号一炮而红，成为行业的模范标杆。
（图为四葉寿司三里屯店的黑珍珠套餐）
四葉是目前高端日料市场上鲜鱼品种最多、运输时间最短、品质把控最严的日料餐厅。常备优质鲜鱼多达20多种，包括媲美日本餐饮市场的顶级品质蓝鳍金枪鱼、金吉鱼、金目鲷、钓带鱼、鰤鱼、大竹荚鱼、小竹荚鱼、加吉鱼、秋刀鱼、鲭花鱼、左口鱼等等，要知道市场上兴起吃蓝鳍金枪鱼的风潮，可是起源于四葉。
保证从产地鱼市场第一时间进货，缩短日本境内运输过程，让鲜鱼在最短时间内尽快登上四葉的餐桌。勤恳敬业的鱼市买手、专业专注的采购团队、店内坐镇的有着几十年经验的日本大厨，三重关卡来保证每条呈上四葉餐桌的鱼鲜的品质，这份严谨和认真，也是四葉制胜的重要法宝之一。
坐镇四葉三里屯店的是日本餐饮界被誉为“寿司第一人”的原筑地鱼市场“寿司大”寿司店店长铃木義久先生。铃木店长已从事寿司制作37年，在业内极有声望——在筑地市场“寿司大”14年间，铃木店长一手将“寿司大”由一家普通寿司店打造成享誉海内外的“日本寿司第一店”，当时每天排队等着吃他捏的寿司至少得等1-2小时。
当然，为了满足更多食客对寿司和四葉的热爱，四葉的午间套餐也是相当划算，150-380的套餐，每家店各有不同，不变的却是品质的坚持和对行业的尊重，尊重食材、尊重食客、尊重一切达成的环节，才是经久不败的关键所在。
北京的日料很多，好吃的也很多，随便分享几个吧！
先说资深的，中资的，自然是长富宫的樱餐厅，因为新大谷集团的支持，每天都有上乘的冰鲜海鱼从日本空运过来，而且拥有京城独一份的秘密武器——能够提供零下八十度的医疗级冷柜，绝对是保存金枪鱼这种珍贵食材的大杀器，只有这种超低温级别的冷柜，才能锁住水分，留住一流海鲜的甜美口感。河豚刚解禁，长富宫就推出了河豚宴，前几天还玩了带鱼刺身，反正在京城日料迷里，长富宫的樱餐厅，绝对算一块“圣地”。除了这些高品位的鱼生，鳗鱼饭和小铁锅涮牛肉也是这里的拿手菜。
滩万的年资跟樱餐厅不相上下，这说的是在北京。日本的滩万1830年诞生于长崎的，属于关西料理。同样是日料，关东和关西风格迥异。关东地区的拿手菜一般是寿司、鳗鱼、荞麦面，关西地区出名的料理则是大阪煎饼、章鱼烧。关东关西料理风格差别严重到了什么程度呢？那就是同一个品牌的方便面关东风味儿和关西风味的汤料包都完全不同。要简单概括，就是以东京为代表的关东料理味道浓烈一点儿，以京都为代表的关西料理则以清淡为主。日料虽然讲究精工细作，但并不像人们以为的那么保守和拘泥。滩万总部早就迁到了东京，餐单包容性也更强了，不管关东关西，只要食材好味道棒就都不拒绝。这里的经理和部分服务员都是日本人，而且店面装修很有艺术感。
将太无二，京城崛起的日料新品牌，说新也不新，从2005年到现在，也十几年了。创始人邢力，最早接触、学习和掌握日料，居然是从加拿大开始的……所以将太无二一向以京城最豪气的日料闻名，连寿司都比一般日料的大两圈。这里的食材应用也不拘泥，有点用日料技术烹全球食材的劲头，只要是好食材，都敢大胆使用。比如鱼生冷拼里的虾，都比别的日料大上几圈，仔细一看，竟然既不是牡丹虾也不是甜虾，而是少见的新西兰鳌虾。它体型硕大，虽然钳子比较玲珑，但是头部的虾枪挺拔威武近乎玉质，关键是味道口感一级棒，鲜、甜、香、嫩、滑、糯且微微弹牙，几乎太完美了。这种只生活在水质特别清澈的深海中的鳌虾，生长缓慢，营养成分爆表，数倍于普通虾含量的虾青素是活性极强的抗氧化剂以及良好的消炎剂；还有大脑必须的营养物质不饱和脂肪酸、多种矿物质、维生素和人体必须的氨基酸，是滋味一流的食补佳品。比传统的牡丹虾味道口感营养都提升了一个档次。
到此，以上就是小编对于关东文化园自助餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于关东文化园自助餐的2点解答对大家有用。
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