大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自助餐店赚钱吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自助餐店赚钱吗的解答，让我们一起看看吧。
首先赚钱不赚钱要满足几个条件，消费群体分类是否正确，货源是否低价且质量高，服务好不好。
就以福建省福州市做个例子，福州市的饮食文化以海鲜为主和以精致著称，美食如佛跳墙，在选材料方面都是十分讲究。也因为靠海的优势，福州历来就有了全国最大的海产批发市场。所以在佛跳墙这道美食里，海鲜占了百分之九十也是无可厚非的。这种有着地利的优势，海鲜自助就成了首要考虑的模式。
即使海鲜不像猪肉牛肉的价格那样日益增长，但还是价格不菲。很多福州市民一顿海鲜大餐下来，最低消费都要上1500RMB. 所以很多时候市民并不能解决海鲜吃到满足的状态。这就是海鲜自助的切入点，解决大家的无法吃海鲜到爽的问题。
但我们如何分类我们的客户群呢？我国人口密度较高，对于做到消费者分类有点难。加上近年的生活广场商业模式不断崛起，我国的消费群体就变得按商圈来制定。在福州，很多商家不是选万达就是泰禾。
之前提到的货源，在福州批发海鲜还是相对便宜的。对于做海鲜自助，这就是相对明显的优势。剩下的就是服务，这弊端是很多商家都很疼痛的。如果有着不低于海底捞的服务，加上以上那些条件，钱自然会赚的很多。
首先，并不是每个人都很能吃，去自助店用餐的人中饭量大的并不是太多，而且都是顾客自己动手，所以自助店里的员工并不多，只有寥寥几个人收拾卫生和补充食材的，这样老板就会节省很多雇佣员工的资金。 再有就是店面问题，不知道你有没有发现，自助店一般店面都不大，或者是开在相对不太繁华的地方，有的直接就是在楼上，这样店面租金就比较低，比较下来，对于那些饭店来说，有的自助店光是租金每个月就能剩下不少钱，所以老板投入的成本就比较少。 还有就是食材成本的问题，其实自助餐厅里的食材大多都是一些廉价的，而且餐厅内的菜品摆放很有规律，一般来说，你先看到的都是一些比较油腻或者挡饱的东西，像蛋糕、面包等，而且老板会把他们做的非常好看，为的就是诱惑你，让你早早的吃饱；喝的饮料大多也都是一些碳酸饮料，饱腹感很强。 然后就要说到时间的限制了，一般的自助餐厅都会有时间限制，并且定价越低的自助餐厅的时间限制就会越短，为的就是控制你的食量；而且都是按照人的数量收费，对于一些家庭用餐来说，老人和孩子都吃不了太多的东西，但是他们还是要和其他人拿一样的门票价，这样老板就能多赚一些了。 最后就要说到现在的人们都非常重视健康，现在很少会有人再吃饭吃到撑，因为这样对于健康是不太好的，所以去吃自助餐的时候并不会吃太多。
到此，以上就是小编对于自助餐店赚钱吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于自助餐店赚钱吗的1点解答对大家有用。
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