大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自助餐一年能赚多少钱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自助餐一年能赚多少钱的解答，让我们一起看看吧。
我在烤肉自助餐做了一年的服务员，2个合伙人投资的，包下一栋4层楼，三层是放座椅的，第四层是租房，后来租房搬走了，就一直没人住。有一对老夫妻配菜，一共4个介绍菜品种，写单，拿餐具，擦桌子，拖地员工，还有一个洗餐具阿姨。我们员工上班，平常没事就帮摘菜，洗菜，切菜。每个月放假一天。工资每个月1500元，包吃包住。38元每位，餐具费1.5元一位。烤肉纸5元一张，一个人多交五5元锅底费。吃没有时间限制，但是不可以浪费太多食物，浪费太多就算钱。除了新鲜的青菜，那些肉都是冻肉，都是不新鲜的。有田鸡，鱿鱼，海虾，鹌鹑蛋，牛肉，鸡肉串，…说是品种多样。顾客也专挑最贵的来吃，所以有时候就故意断货，说没有。有些也断货。油烟机差劲，有点乌烟瘴气。重庆老板人很好，经常请服务员吃自助餐，吃的我长胖了好多斤。
刚开始做确实很火，整个三楼都坐满了人，外面也摆了座椅。后来因为菜品少问题，还有吃腻了，有些人就是为了尝鲜而来的。老板对客人的态度解释不是那么好。慢慢地，人流就变少了。有时候一个下午就几个客人。做了一年就辞工了，再次路过时，已经换了一个招牌。和当初一起上班的同事联系，同事说已经换了人了，她们不开店看到里面全是座椅，人去楼空，想着有点小凄凉。其实做自助餐不赚钱
我在我们县城加盟了自家自助餐，400平方，150个餐位。干了3年了，第一年挣了80多万第二年60万左右，今年转手卖了，午餐39晚餐45…说实话一个人吃饭成本在22到25左右…肉用的都是最孬的，自己租的冷库什么货便宜了就多进点，蔬菜水果糕点天天都是新鲜的，肉和饮料等都是买的快过期的那种…我敢打包票，低于50的自助餐都是用的鸭肉卷代替羊肉和牛肉。用五花肉的都少…今年生意不行了屁大点县城开了5家了规模一个比一个大…
首先表明我的观点：赚钱。
我谈谈我作为顾客的一个观点吧。以金釜山为例。一个300多平的餐厅，有桌子38个，总计座位有150个左右。店内的服务人员前前后后有60多人，不知道多少是小时工。地段是在西三环的位置。水电房租。其他的费用。可想而知。虽然生意好，中国人爱吃个自助餐。这样带来的满足感会很大。但是这样的高成本估计也赚不了太多吧，唯一可以节省缩减的就是食材这块，用碎肉重新加工成品。用看起来新鲜的海鲜。其实是被泡过化学药剂的。蔬菜等其他的就不用多说了。。。钱就在这里赚出来的。
虽然没经历过火锅、烤肉的后台，但是从一些生活经验中可知，38元的自助真的赚钱，不然怎么还有那么多人这么弄呢？毕竟大家都不是傻子，是吧？就拿火锅来说吧，我之前去吃的时候火锅底料都是别人弄好了，给抬上来的，而开店的火锅底料批发的话也就几块钱，4、5块钱都有可能是多的，而那些菜，再去批发，每个人就算是往撑死了吃也不会吃超过30元，我们自己在家弄的火锅，三个人（1男2女），买了30块钱的荤菜，再加10块钱的素材，最后吃撑了都吃不完，加上火锅店的素材肯定也是比市场上便宜，所以呢，肯定是赚钱的。
到此，以上就是小编对于自助餐一年能赚多少钱的问题就介绍到这了，希望介绍关于自助餐一年能赚多少钱的1点解答对大家有用。
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