大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香港日料自助餐推荐的问题，于是小编就整理了1个相关介绍香港日料自助餐推荐的解答，让我们一起看看吧。
这个问题问的很逗，如果提问者是觉得最贵就是最好的那就没话说了，我不知道厦门最贵的日本料理在哪里是哪一家，现在各种档次的日本料理奥利店也慢慢神头各个区域，只能推荐你几级啊比较贵的。
比如位于体育路奥永广场的【酒辰】，他们家在上海的店人均也是k计算的，来厦门接地气的修改了，有亲民的人均200，也有私人定制的料理，只要你愿意出高价，他们就能为你做顶级的日本料理，我是吃不上那种的哈哈，200的品质已经很不错了。
要吃得贵也要看怎么点菜，人均都是可控的，比如花潮人均350，还有四代目如果想吃肉吃到饱没有400不太可能，不过这些店会贵也有它的道理，厦门大部分店家的进货渠道都是一样的，所以只有高端一些的店家愿意花更多精力去采购更好地食材。
牛寿司
人均：1044元
名声在外的牛寿司，被誉为最容易邂逅港台明星的店，王力宏、刘嘉玲等大牌明星都来光顾过。
一样是无菜单日料，出品对得起价格，边欣赏厨师行云流水的手艺，边享受优质顶级的料理，还能饱览落地窗外的夜景。
食材全是新鲜空运的，有300、500、800、1000、1200元/人价格不等的套餐，仅需告诉大厨你有什么忌口，就能享受顶级食材私人订制的饕餮盛宴。
招牌天打雷劈
菜名非常霸气，从上而下依次是金箔、鱼子酱、北海道海胆、法国鹅肝、黑鲔鱼下巴，立体多层次的美味宠坏口腔和味蕾。
东西不在于贵，而在于精。日料店在厦门可以说到处都是，口碑比较好的却没几家。为了呼应楼主的题目，最贵的日料店应该就是牛寿司，位于仙岳路625号台湾山庄骏豪美食汇内(SM二期旁边)。要知道骏豪会就是高大上的代表。牛寿司人均高达1200元就知道有多贵了吧，哈哈，不过本人不是土豪所以没能去吃过，只能说希望有一天有人会请我去吃。
在这里也推荐一家性价比比较高的日料店吧。道居食屋，从一开始在沙坡尾的小店，到现在在厦门岛内已经有三家分店了。比较有趣的是，他们家的分店装修风格是一模一样的。推荐牛油果手握，手握寿司应该是他们家的主打，做得很精致，最上面的是牛油果，中间是鳗鱼，外面包着紫菜。一口下去满满的鲜美清爽。
喜欢日料的人对它的崇拜是蜂拥而至，在喜欢至上的重现，听一个日料的从业者说，日料的一门餐饮都可以开一家日料店，日料的博多。本膳、怀石、会席、割烹、料亭，在日本餐厅都经常看到的名词， 今天推荐一家日料鮨念
餐厅藏身于铂尔曼酒店隔壁，坐落于酒店花园之中，我们到访的当天，就被幽静安详的气氛折服。这家店的老板，是一位日料爱好者，壕气承包了这家日料店，命名为“鮨念”，花重金聘请设计师，打造出了这个私密的纯日式空间。
割烹
割烹一词源自《孟子·万章上》里“伊尹以割烹要汤”，没什么特别，就是这两个字的本义。在日本，割烹并不是一种料理，而是描述直接坐在厨房前面能看到厨师料理的这么一种餐馆，可以很高档，也可以很市井。据说割烹餐馆最早是十九世纪出现在大阪，但不是特别盛行。直到二十世纪后半段，关东地区才流行割烹的形式。我猜这与明治维新后日本厨房的西化也脱不了干系。大概1890年左右，传统的日本厨房就开始改变格局变为长条形操作，二十世纪初逐渐有了自来水，煤气。到了六十年后，有了系统的橱柜，可以把所有厨具杂物收纳起来。同时期还有了冰箱等电器。有了这些便利，可能才使得割烹在关东也流行开来。
日料没有最贵，只有更贵吧。点什么，点多少，同样一家店可以吃出天差地别。介绍最近吃的最贵的一家日料，菡寿司，人均600。
菡寿司位于中华城南区王品台塑牛排隔壁，走进店里，花的香气迎面而来，丝丝缕缕沁入心鼻。枯木、石子，清香，心瞬间静了下来，在这里大声谈论仿佛是种罪过。
走上二楼，一池活水，几朵莲花，数尾小鱼，让人耳目一新。
前菜是毛豆汤＋冲绳海发菜浇山药泥＋牛肉芦笋卷，先喝汤在吃其他。喜欢牛肉芦笋卷，嫩韧的牛肉包裹着清爽的芦笋，十分美味。
刺身拼盘，分量十足，下面满满的冰透着丝丝凉意。任意一片沾着芥末酱油，口味清新独特，滑儿不腻。我这个对于生鱼片无感的人，也忍不住多吃了几片。
银鳕鱼西京烧，在日料店经常会点的一道菜。他们家的银鳕鱼肉质厚实，细剌极少，酱咸中带有微甜，正中我胃口。
寿司，十种不同的新鲜食材，说实话寿司吃的就是食材新鲜，米饭糯而不糟有韧劲，寿司醋配比适中，以上几点他们家都做到了。
到此，以上就是小编对于香港日料自助餐推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于香港日料自助餐推荐的1点解答对大家有用。
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